Queques de Coco


Ingredientes:
1 lata de leite condensado
2 chavenas de chá de coco ralado
4 ovos
100 grs de farinha com fermento

Preparação:
Separe as gemas das claras. Bata as claras em castelo e reserve. Misture as gemas com o leite condensado. Adicione o coco ralado e mexa bem. Adicione a farinha aos poucos sem parar de bater. Adicione as gemas e mexa. Prepares as forminhas barrando-as com manteiga e polvilhando de farinha. Distribua a massa pelas forminhas. Leve ao forno a 180º durante cerca de 20 min.

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