Pudim de Café Simples




Ingredientes:

1/2 l de leite
1 lata de Leite condensado
3 colheres de sopa de Café solúvel
6 Ovos
Caramelo líquido para barrar a forma (de compra)

Preparação

Misturar o leite condensado com os ovos inteiros.

Aquecer o leite até este começar a ferver e juntar o café mexendo sempre até este se dissolver. Misturar o leite ao leite condensado e mexer muito bem até ficar um líquido homogêneo.

Verter numa forma de pudim barrada com caramelo líquido e fechar. Levar à panela de pressão e deixar cozer por 10/15 minutos depois de começar a apitar.

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