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Pêra bebada com redução de vinho e laranja


Ingredientes:
4 pêras
100 gr de açúcar amarelo
200 ml de sumo de laranja natural
200 ml de vinho tinto maduro

Preparação:
Descasque as pêras e coloque numa panela de forma a que fique apertadas. Junte o vinho, o sumo de laranja e o açúcar. Deixe as pêras cozer durante 10 minutos. Retire as pêras e reserve. Deixe o liquido ficar a apurar até tomar a consistência de um xarope.Regue as pêras com o liquido e sirva.